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Energiebällchen Limette-Kokos

Energiebällchen Limette-Kokos Ein Rezept von Mio von Freemii – a better life without sugar Zutaten: 1/2 Tasse Mandeln (geschälte oder ungeschälte) 1/2 Tasse Cashewkerne 1 1/2 Tassen Datteln ohne Kerne Saft von 1 1/2 bis 2 Limetten 1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspeln Zubereitung: Mandeln und Cashewkerne im Mixer nur solange mixen, bis sie fein gemahlen sind,sonst …

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Ceviche vom Kürbis

Ceviche vom Kürbis Ein Rezept von Diana Franke. Erfrischend, würzig und einfach nur geil. Man kann das Kürbis-Ceviche super alleine als Vorspeise zum Salat aus Wildkräutern oder als rohköstliche Beilage servieren.
 
Ceviche – eigentlich aus rohem Fisch hergestelltes Gericht – die Zitronensäure in Zitronen oder Limetten sorgt für die Denaturierung des Eiweißes.Bei Gemüsen sorgt die …

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Saftiger Chai-Karotten Kuchen

Saftiger Chai-Karotten-Kuchen Ein Rezept von Gisela Bayer. für eine 18 cm Ø Springform (Falls Du keine Cup-Messbecher besitzt, verwende stattdessen eine Tasse, die etwa 250 ml fasst) Zutaten für den Kuchen: 2 ½ cup Karotten, klein geschnitten 1 cup getrocknete Maulbeeren ¼ cup Sultaninen 1 ½ cup Mandelmehl (ganze Mandeln eingeweicht, blanchiert, getrocknet und gemahlen) 1 …

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